Drei Kühe, drei Höfe, dreißig Tage: SUPERKÜHE zeigt dir die Milcherzeugung aus einer völlig neuen Perspektive. Wir lassen die Kuh selbst zu Wort kommen – September 2017 live aus dem Kuhstall.
In jeder Packung Milch steckt der Grundkonflikt der modernen Landwirtschaft: das Wohl der Tiere gegen die Kosten der Produktion. Die Diskussion über die richtige Milchwirtschaft – bio versus konventionell, Familienbetrieb versus Großhof – wird so kontrovers wie emotional geführt. Dabei weiß kaum ein Verbraucher, wie seine Milch heute tatsächlich produziert wird. „Ist meine Milch ok?“ fragen sich viele. Unsere Antwort: „Frag doch mal die Kuh!“ Denn im Projekt SUPERKÜHE verleiht die neue Sensorstory-Live-Technologie drei Kühen eine Stimme. Jeder kann jederzeit Kontakt zu ihnen aufnehmen und ihr Leben mitverfolgen: über das automatisch generierte Kuh-Tagebuch, den Chatbot im Facebook-Messenger und Live-Bilder aus dem Stall. Und herausfinden, wie es ihnen gerade geht.
Die Kommunikation basiert auf einer bot-gestützten Programmierung. Aber die Tiere gibt es wirklich: Emma, eine Milchkuh auf einem Familienbetrieb, Uschi, die Bio-Kuh, und Connie vom Großhof bei Kleve. 30 Tage lang sammeln Sensoren auf den drei Bauernhöfen rund um die Uhr Daten der Tiere: Haben die Kühe Fieber? Trinken sie genug? Wie lange haben sie gefressen und wie viel Milch gegeben? In Echtzeit fließen diese Daten auf die Webseite superkuehe.wdr.de und in den Facebook-Chatbot.
SUPERKÜHE greift spielerisch die großen Fragen der Milcherzeugung auf und berichtet aus dem Maschinenraum einer Branche, die sich im Spannungsfeld zwischen Kostendruck, verunsicherten Verbrauchern und dem Wohl der Tiere bewegt. Der Zuschauer ist Teil des Experiments: Er kann sich für „seine“ Kuh entscheiden, die Geschehnisse vor Ort live mitverfolgen und mit ihr interagieren.
SUPERKÜHE wird polarisieren: Aus ungewöhnlicher Perspektive. So dicht dran wie noch nie. 30 Tage non-stop: Ganz unmittelbar werden SUPERKÜHE das Publikum mit grundsätzlichen Haltungsfragen bei der Produktion eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel unterhalten. Und seine Nutzer am Milchregal mit der Frage konfrontieren: Und welche Milch trinkst du?
Das Team
Celia Borm
begleitet als Reporterin Superkuh Connie auf dem Hof in Kleve und teilt mit ihr die Vorliebe für Grünzeug. Beide kommen aus Nordrhein-Westfalen: Celia ist in Köln aufgewachsen. Was sie noch verbindet: Beide trinken schon länger keine Kuhmilch mehr – aus unterschiedlichen Gründen. Im Übrigen hat Celia ein paar Monate auf einem Hof in Irland verbracht, da waren die Lämmer den Kälbern allerdings zahlenmäßig eindeutig überlegen.
Björn Erichsen
arbeitet als Journalist und Autor seit über 20 Jahren für Zeitungen, Magazine und Online-Medien. Zudem bildet er Journalisten aus. Wenn es im Team einen gibt, der weiß, wie eine Kuh drauf ist, dann ist er es. Über Monate hat er die Sensorstory mit seinem Kuhwissen gefüttert. Welche Milch er trinkt, will er nicht verraten. Schließlich ist er neutral. Nur so viel: Er hat sie gern kalt, und nach Möglichkeit schwimmen morgens ein paar Choco Pops drin.
Christian Franke
ist ein Stadtkind aus Hannover. Bauernhöfe und Kühe kennt er deshalb vor allem aus Büchern. Mit Landleben hat er nämlich ungefähr so viel Erfahrung wie die SUPERKÜHE mit Straßenbahnfahren. Aber jetzt lernt er als Hofreporter auf dem Bierssenhof in Altenbeken bei Superkuh Uschi alles hautnah kennen: Kühe, Weide, Melkroboter und vieles mehr. Und seine Lieblingsmilch? Frisch, 3,8 Prozent Fett und aus der Flasche.
Deana Mrkaja
trank als Kind Milch direkt aus dem eigenen Stall in Bosnien. Und zwar mit Haut, die sie nicht leiden konnte. Doch die Milch schmeckte. Deshalb trinkt sie heute Bio-Weidemilch – mit viel Fett. Sie entschied sich gegen die Landwirtschaft und für ein Politikstudium. Als Journalistin arbeitete sie für die taz, das ZDF und FOCUS Online. Heute ist sie Head of Social Media der Berliner Morgenpost und kümmert sich liebevoll um die Facebookseite der SUPERKÜHE.
Tina Pokern
schreibt von Hamburg-St.Pauli aus als freie Journalistin für Print und Online. Dort kreuzt höchstens ein gehörnter Partygänger ihren Weg und gemolken wird nur im Synonym. Ihr Habitat ist der Kiez, der Hafen ihre (Augen-)Weide. Im Stall war sie selten. Aber Tina und die SUPERKÜHE sind Geschwister im Geiste, musste sie sich als Kind doch öfter ein „dumme Kuh” gefallen lassen. Milch trinkt sie fast nur im Kaffee – mal schauen, ob sich das bald ändert…
Robert Schäfer (Entwickler)
ist EmberJS und Ruby on Rails-Entwickler aus Potsdam. Als Selbständiger hilft er Neueinsteigern, programmieren zu lernen, und Journalisten beim Entwickeln von Prototypen für innovative Storytelling-Formate wie SUPERKÜHE. Zurzeit schreibt er seine Master-Arbeit in IT-Systems Engineering am Hasso-Plattner-Institut. Milch trinkt Robert am liebsten in seinem Kaffee. Welche, ist ihm dabei allerdings ziemlich wurscht.
Robert Schäfer (Entwickler)
ist EmberJS und Ruby on Rails-Entwickler aus Potsdam. Als Selbständiger hilft er Neueinsteigern, programmieren zu lernen, und Journalisten beim Entwickeln von Prototypen für innovative Storytelling-Formate wie SUPERKÜHE. Zurzeit schreibt er seine Master-Arbeit in IT-Systems Engineering am Hasso-Plattner-Institut. Milch trinkt Robert am liebsten in seinem Kaffee. Welche, ist ihm dabei allerdings ziemlich wurscht.
Anne Schüßler
steckte noch mitten im Abi, als Superkuh Emma vor sieben Jahren geboren wurde. Emma bekam Kälber, Anne studierte Online-Journalismus an der Hochschule Darmstadt und volontierte als Reisejournalistin. Erste Kuh-Freundschaften schloss sie auf einem Demeter-Hof, auf dem sie ihre Bachelor-Arbeit schrieb und einem Kalb ihren Namen gab. Jetzt begleitet sie Emma als Hofreporterin – und Milch trinkt sie nur laktosefrei, aber mit viel Fett.
Jakob Vicari – Autor & Erfinder
wollte sich eigentlich Arbeit ersparen, als er die Sensorstory erfand. War nix: Seitdem entwickelt er das Redaktionssystem für Sensordaten, baut reporter.boxen – und kämpft gegen seine Kuhangst. Für die Idee zur Sensor-Live-Reportage wurde er 2015 „Wissenschaftsjournalist des Jahres“. Jakob ist Teil der Sensorreporter GbR. Und Milch trinkt er am liebsten als Flat White – mit aufgeschäumter Vorzugsmilch vom Lüneburger Wochenmarkt.
Bertram Weiß
wackelte als Kind im Rheinland mit einer Blechkanne zum Bauern, füllte Rohmilch ab und versuchte auch, sie direkt aus dem Euter zu melken. Später studierte er Journalistik und Biologie, wurde Journalist und vielfach ausgezeichnet, unter anderem von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und dem Verband Ernährung Österreich. Heute kauft der Mitgründer der Sensorreporter GbR traditionell hergestellte Frischmilch, aber liebt sie vor allem im Käse.
Im Auftrag von:
WDR
Unterstützt von:
Produziert von:
Chapter One
Sensorreporter GbR
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